Provoletas a la GuilloIP

Estimados amigos, les voy a enseñar una riquísima y práctica forma de hacer las provoletas que sin querer encontré.

Materiales:

1.  Provoleta lista para horno o parrilla
2. 2 tapas de empanada
3. Otros ingredientes a gusto y discreción: pimientos morrones, chorizos colorados, huevitos kinder.  Es decir, lo que quieran
4. 750 cc de un buen tinto

Resultados:

Antes de comenzar es bueno siempre conocer los resultados.

Step by step:

Descorche el vino y sírvase una copa del mismo.  Es imprudente cocinar sin antes lograr el ambiente adecuado.
Tome un disco de empanada y extiéndalo con un oflador o mármol de amasar hasta que supere el tamaño de la provoleta.

 Haga lo mismo con el segundo disco.  Colóquelo sobre la provoleta humedeciendo ligeramente los bordes de ambos discos para facilitar la unión.

 

Presione bien el disco superior contra la provoleta para eliminar el aire y proceda a repulgar ambos discos.  Mientras tanto caliente el horno para un "touch and go".

 

Lleve las provoletas al horno al mango (fruta tropical), en una bandeja enharinada et voila!!!!

Sírvase con el mismo vino que cocinó.  Se puede agregar jamón, morrones, tomates, albahaca o lo que quiera.

Acompañar con ensaladas frescas o champignones saltados o simplemente solo.

Es ideal como entrada para compartir. :-)

Fácil como todo de Guillo, espero que les guste.